Образование органического вещества в листьях

Фотосинтез
Зеленый цвет — основной в мире растений. Зеленеют сады, зеленеют поля, зеленеют леса от бесчисленного количества листьев. В клетках листа находятся мелкие зернышки — хлоропласты, содержащие особое вещество — хлорофилл, придающий всему листу зеленый цвет. В этих зёрнышках и происходит очень сложный процесс образования органического вещества, из которого растение строит свой организм.

Как же протекает этот процесс?
Органические вещества образуются в листьях растений. Источником энергии, необходимой для построения органического вещества в листьях, являются солнечные лучи. Образование органического вещества сопровождается выделением свободного кислорода. Выделение кислорода зелеными хлоропластами начинается почти моментально, как только на них упадет луч света, а через очень короткое время можно обнаружить и появление углеводов (сахаров). Выделенный из листа и переведенный в раствор, хлорофилл уже не в состоянии перерабатывать углекислоту и воду.Этот процесс может происходить только в живых пластидах, где хлорофилл находится в непрочном соединении с белковыми веществами. Из сахара в дальнейшем в растении вырабатываются крахмал, жиры и другие вещества. Отложение крахмала и жиров можно наблюдать в корнях, клубнях, семенах в т. д.

Вступая в реакцию с другими веществами, находящимися в растении, углеводы образуют сложные белковые соединения. Кроме углерода, водорода и кислорода, эти соединения содержат также азот, серу и иногда фосфор. Из сложных белковых веществ в основном состоят главные части клетки-протоплазма и ядро. Процесс, при котором из простых веществ создаются более сложные, называют синтезом (соединением). Синтез органических веществ в растениях из углекислоты и воды требует непременного участия света (свет — фотос); этот процесс получил название фотосинтеза. Это почти единственный в природе процесс, при котором создаются сложные органические вещества из таких простых веществ, как углекислый газ и вода. В отличие от корневого питания фотосинтез называют воздушным питанием или усвоением (ассимиляцией) растениями углерода, который они получают из углекислого газа воздуха. Поглощая углекислоту и выделяя кислород, растения очищают воздух и делают его вновь пригодным для дыхания человека и животных.

Поделиться!