Вода в жизни растений

Вода в жизни растений
Вода для растения имеет исключительно большое значение. Растение содержит около 80% воды. Жизнедеятельные части растений имеют наибольшее количество воды; например, в листьях содержится около 90% воды. Количество воды в растении изменяется с его возрастом, в течение суток и по сезонам. Молодые растения и молодые части растения содержат больше воды, чем старые. Жизненные процессы в растении могут протекать нормально только при достаточном насыщении его клеток водой. Большая поверхность листьев со всех сторон соприкасается с воздухом и нагревается лучами солнца. Это вызывает сильное испарение воды листьями (транспирацию). Чтобы листья были насыщены водой, растениям приходятся расходовать большое её количество.

Для образования органического вещества в процессе фотосинтеза растением усваивается всего лишь 1-2 части расходуемой воды, остальные 998 частей испаряются через устьица, предохраняя листья от перегрева лучами солнца. Вода в растении нужна также для передвижения различных веществ.

Растения всасывают воду корневыми волосками из почвы. Из них она проникает в клетки корня и, наконец, в сосуды, по которым передвигается быстрее. В листьях движение воды несколько задерживается. Наружные клетки листьев постоянно теряют в результате испарения часть содержащейся в них воды в насасывают воду из близлежащих клеток. В этих клетках также начинает развиваться сосущая сила по отношению к более глубоко лежащим клеткам и т. д. Таким образом, вода движется по растению благодаря двум «насосам», расположенным по концам всей водоносной системы растения. Нижний насос — корни, всасывающие воду из почвы и с большой силой нагнетающие ее в сосуды стебля; верхний насос — листья, клетки которых с большой силой тянут воду. Оба эти насоса создают постоянное движение воды по растению и насыщенность клеток водой. А это для растения чрезвычайно важно, так как только в достаточно насыщенных водой листьях может идти фотосинтез и в достаточно насыщенных водой точках роста могут происходить деление и рост клеток.

Поделиться!